BABA' RUSTICO

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Categoria: Ricette

Ultima modifica il Sabato, 30 Maggio 2020 07:48

Pubblicato Domenica, 29 Marzo 2020 22:19

Scritto da Liliana Fiocca

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BABA’ RUSTICO

INGREDIENTI

1. Farina                                     300 g.
2. uova                                                    6
3. burro tiepido                           100 g.
4. lievito di birra                                       2 cubetti
5. sale                                                      un cucchiaino
6. zucchero                                              1 cucchiaio

RIPIENO

1. salame napoletano                150 g
2. bel paese                               150 g

PREPARAZIONE

• Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida
• Mettere in una terrina tutti gli ingredienti e impastarli amalgamandoli bene
• Far crescere
• Aggiungere il ripieno e amalgamare il tutto
• Versare in una teglia imburrata e infarinata
• Far crescere nuovamente
• Infornare a circa 200° per 1 ora

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