STRUFFOLI

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Categoria: Ricette

Ultima modifica il Domenica, 19 Aprile 2020 16:23

Pubblicato Venerdì, 27 Marzo 2020 22:18

Scritto da Liliana Fiocca

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   STRUFFOLI

INGREDIENTI 

1. FARINA                                          1 Kg 
2. UOVA                                                           8
3. UOVA                                                           2 tuorli 
4. BURRO                                          160 g
5. ZUCCHERO                                   100 g 
6. SALE                                                           1 pizzico 
7. RHUM 
8. BUCCIA LIMONE grattata
9. BICARBONATO 
10. CREMORE

PER COMPLETARE

1. ZUCCHERO                                  100 g.
2. MIELE SOLIDO                                          2 bicchierini
3. CEDRO
4. CONFETTINI

  PREPARAZIONE 

• Impastare tutti gli ingredienti 
• Tagliare e formare delle strisce
• Tagliare ulteriormente formando palline
• Friggere le palline 
• Porli su un piatto da portata a piramide o a ciambella 
• Preparare il miele caldo con lo zucchero, il cedro e i confettini 
• Versare il composto sugli struffoli

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